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Wurstwaren

Hausmacher Wurstwaren

Wir stellen unsere Wurstwaren nach alten Familienrezepte aus dem Jahr 1895, die wir auf den heutigen Geschmack abgestimmt, verfeinert und abgerundet haben unter verwendung von wenig Salz her.

Gerade bei den Hausmacher- Wurstwaren ist es wichtig auf Fleisch zurück zu greifen, das eine kräftige Farbe und eine stabile Konsistenz hat. Da wir bei diesen Waren ohne Farbstoffe und nur mit reinen Naturgewürzen arbeiten ist die Auswahl hoch qualitativer Tiere besonders wichtig.

Unser Angebot umfasst das komplette Sortiment von Rohwurst, Kochwurst, Brühwurst, Rauchschinken, Kochschinken in vielen verschiedenen Varianten, auf Wunsch auch gerne nach Ihren eigenen individuellen Wünschen.

Unsere Spezialitäten sind mit Weißtorf geräucherter Schinken, Mettwurst und Räucherspeck nach altbürgerlichen Rezepten.

Schinken

Informationen für Allergiker

Bei der heutigen Umweltentwicklung treten immer öfter Allergien oder Unverträglichkeiten auf die oben genannten Stoffe auf. Reagiert jemand auf diese Stoffe, was gerade bei Kindern immer häufiger festgestellt wird, reichen auch kleinste Mengen, um die allergische Reaktion auszulösen.

Leider müssen in Deutschland die Nahrungsmittel immer noch nicht ausreichend in Bezug auf die verwendeten Zutaten und Gewürze ausgewiesen werden. (unter 3% Inhaltstoff ist eine Auflistung nicht erforderlich!!)

Es wird daher immer schwieriger Nahrungsmittel zu kaufen, die ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe u.o. Geschmacksverstärker hergestellt werden. Wir garantieren für unsere Produkte!

Wurst für Allergiker:
- kein Juckreiz
- kein Ausschlag
- kein Kratzen

Wir stellen Wurst auf natürliche Art u. Weise her:
- ohne künstliche Konservierungsstoffe
- ohne Farbstoffe
- ohne Geschmacksverstärker

SB Waren

Für Großküchen, Kantinen oder Großhändler erhalten Sie das komplette Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren in auf ihre Wünsche abgestimmte Verpackungsgrößen.