FLEISCHEREI FÜR BREMEN UND UMGEBUNG:Spezialitäten aus eigener Herstellung
Qualität und Frische aus der Region! Bei Fleischermeister Guido Köster zählt vor allem guter Geschmack. In unserer Fleischerei in Grasberg hat das Fleischerhandwerk eine lange Tradition. Köstliche Fleisch- und Wurstspezialitäten erhalten Sie bei uns aus eigener Herstellung. Dabei legen wir viel Wert auf eine ausgesuchte Fleischherkunft. Ausgewählte überregionale Produkte, zum Beispiel echter Schwarzwälder Schinken, ergänzen unser einmalig gutes Sortiment.
Partyservice & Catering Unser Service für Ihre Gesellschaften
Ob 10, 100 oder mehr Personen - mit uns sind Sie stets bestens beraten.
Wir organisieren Ihre Veranstaltung
Fleisch und Wurst aus traditionellem Fleischerhandwerk
Wir stellen Wurst auf natürliche Art und Weise her
- ohne künstliche Konservierungsstoffe
- ohne Farbstoffe
- ohne Geschmacksverstärker
Gutes für die Region:Lohnschlachterei und Partyservice
Neben der Schlachterei und Fleischerei betreiben wir außerdem einen Partyservice mit frisch zubereiteten Speisen aus eigener Herstellung. Wir liefern Ihnen für Ihre nächste Feier ein individuelles Catering mit kulinarischen Highlights von unserem Fleischermeister direkt ins Haus.
Die Geschichte unseres Meisterbetriebs
Die Geschichte unserer Fleischerei begann als sog. "Findorffer Hof", einer 32 Morgen großen Parzelle mit Kate. Anfangs wurde noch auf dem Feld Torf abgestochen und am Bremer Hafen gegen Waren, wie zum Beispiel Ferkel, getauscht.
Herbert Köster, der Vater unseres Fleischermeisters, war gelernter Hausschlachter. Als 1965 die ersten Waschmaschinen aufkamen, wurden nicht mehr benötigte Manteltöpfe aus den Waschküchen verwendet, um damit das Fleisch zu brühen.
1971 zerstörte ein Feuer den gesamten Hof, der dann mit Zweifamilienhaus, Schlachthaus und Wurstküche neu aufgebaut wurde. Das Geschäft entwickelte sich rasant zu einem Zweischichtbetrieb für Hausschlachtungen.
Im Jahr 1996 öffnete dann der erste Verkaufswagen auf dem Findorffmarkt in Bremen seine Pforten. Von nun an wurde das begehrte Sortiment unserer Fleischerei auch vor Ort angeboten.
Heute sind wir stolz darauf, Ihnen mit unseren Wagen und Filialen rund um die freie Hansestadt Bremen ein hochwertiges Fleisch- und Wurstsortiment anbieten zu können.
Setzen auch Sie auf Traditionshandwerk, das seinesgleichen sucht, und erleben Sie den besonderen Geschmack von frischen Produkten aus der Heimatregion.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Fleischerei!
